イタリア人の夫と日本人の妻で、安全な食を第一に、環境に配慮した多様性のある農園を目指し、営んでいます。イタリアの伝統的なパンやお菓子を、オーガニックの素材を中心に、古代小麦使用のものやグルテンフリー、シュガーフリー、スーパーフードや季節の果物を使ったエネルギーあふれるロースイーツなど、からだにやさしいものに仕上げています。
古代小麦と天然酵母のフォカッチャ、イタリア伝統菓子
CASCINA IL CHICCO
塩、小麦粉、水、酵母のみで練った自家製生地を薪窯にて焼き上げています。
ピッツァ
Pizzeria Blu e Albero
室戸海洋深層水を使用したメニューが楽しめるカフェです。
深層水を使用したふわもち食感の食パンやマフィンが人気です。コーヒやドリンクも深層水を使用してお入れします。
深層水パン、コーヒー
土佐力舎
Shop＆Cafe
厳選した材料を使って新鮮なケーキを作っています。
当店自慢のロールケーキは、卵をたっぷり使ったモチモチの生地には北海産の生クリームを使ったミルキーなお味です。
卵、牛乳は高知県産のものを使っています。
洋菓子、焼菓子
パティスリー
ポティロン
世界各地で栽培されたコーヒー豆それぞれの個性を引き出した焙煎を目指し、自家焙煎を行っています。
当日はドリップコーヒー以外にもコーヒー豆の販売や、深煎り、中煎り、カフェインレスなどのドリップバッグの販売も予定しております。
コーヒー
sommarlek coffee roaster
高知市仲田町で小さなスィーツ店をしております。クリームで作ったお花ケーキやアイシングクッキー、お花クッキーなどおいしくてかわいいをテーマにした夢のあるスィーツ作りをしております。
ケーキ、焼き菓子
ラ・プティ・ボヌール
自家製小麦酵母と国産小麦にこだわり季節の素材を活かした手作りベーグルの通販ショップです。
ベーグル
工房ナチュール
南国市で予約制のカレー屋をしております。地元高知の無農薬、有機のお野菜を使って体にやさしいスパイス料理を提供しております。お店で出している南インドのお料理をつめあわせたセットとカレーを今回もおもちします。
南インド料理
錆と煤（さびとすす）
無添加の手づくりキムチと野菜たっぷりビビンバ丼、ごま油の香りが食欲をそそる韓国のりまきで出店させていただきます。旬の味をお楽しみ下さい！
韓国料理、手づくりキムチ
土佐キムチ
大人気の喉につまらない、飲み物がなくても食べれるシフォンケーキをはじめ、焼菓子などを販売しています。赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べることのできる食感のシフォン。ずっとふわふわしっとりで食べれるように工夫した一品になっております。その他のお菓子も国産の材料にこだわり、甘さ控えめに仕上げております。
シフォンケーキ、焼菓子等
E＆A（手作りシフォン＆焼菓子）
果樹や野菜を使った体に優しい自然派スイーツ。
ジュースの果汁は両親の作った物を使用。
焼菓子、自家製ジュース
菓子工房なっちゃる
当園自慢のフルーツトマトを水を使わず、じっくり煮込んでいます。トマトの旨味がぎゅっと凝縮され、マイルドでスパイシー。野菜がたくさん入ったヘルシーな畑生まれのカレーです。
フルーツトマトカレー
西島園芸団地
地元の新鮮な野菜がたっぷり使うなど素材にこだわり、心を込めた手づくりの弁当店。
のり弁当、おむすびセット
ブランチハウス友
「ママのおやつ」をコンセプトに、材料も北海道産小麦、発酵バター、放し飼い卵、国産はちみつ、地元の食材やオーガニック素材を使って体にやさしいを心がけています。
焼菓子、ドリンク